6 5.9874 5.1432 4.7571 4.5337 4.3874 4.2839 4.2067 4.1468 4.099 4.06 3.8742 3.7398 3.7117 3.6693 CENTRAL NUECLEOELECTRICA LAGUNA VERDE El motivo del presente trabajo es dar a conocer, I. INTRODUCCIÓN I.1 ANTECEDENTES En los últimos años ha existido una gran demanda del queso crema por parte de los consumidores, ya que es un, TITULO DEL PROYECTO PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN DE MALTEADAS A BASE DE QUINUA1 EN LA CIUDAD, PNAS Early Edition de 8 México está desarrollando las bases para la medicina genómica con el fin de mejorar el cuidado de la salud de, CADENA DE VALOR" BARRAS ENERGETICAS DE KIWICHA BAÑADAS EN CHOCOLATE" APOYO Infraestructura Administración y Finanzas 1. 128. Barras Energéticas. ¡Haz clic aquí!.. (2), es un alimento que elaboran las abejas a partir del néctar de las flores, de las secreciones que extraen de partes vivas de las plantas o que se encuentran sobre ellas, y que se encargan de pecorear y transformar, mezclándolo con sustancias específicas propias, para después almacenarlo y dejar que madure en los panales de la colmena. Gestión de los Recursos Humanos ... 88, 4.9.1. Cadena productiva de un suplemento alimenticio a base de tarwi y frambuesa para su exportación al mercado alemán. La selección se realizará previa entrevista personal realizada por el Ing. 300 3.8726 3.0258 2.6347 2.4017 2.2441 2.1288 2.0402 1.9693 1.9112 1.8623 1.6057 1.3634 1.2958 1.1521 El principal objetivo del presente estudio es determinar, desde el punto de vista estratégico, la La diferencia está en si son de origen integral (que nos ofrecen un aporte de energía lento) o están refinados (que realizan un aporte de energía inmediato). actividad física, fuente de hidrato de carbono, proteínas y calorías fácil de digerir, Traerán beneficios no solo para los emprendedores del proyecto, tiene sus efectos en, proveedores de insumos (Soya y Sésamo), maquinarias para la industrialización, además, El presente proyecto contribuye al desarrollo del departamento, mejoramiento del, La metodología a utilizarse en este proyec, to es la “Guía Tradicional” para la elaboración, de proyectos de inversión, utilizando el método deductivo y las fuentes y técnicas de. Objetivos ... 17 arroz, sémola de maíz, harina de soya baja en grasa y okara. 1.4.1. empresas, productores que deseen exportar deben tener conocimientos legales, técnicos y estar PROBABILIDADES DEL VALOR MÁS ALTO DE t NO SIGNIFICATIVO. Las barras energéticas son un suplemento alimenticio, que permite reemplazar una fuente de energía alimenticia por carbohidratos complejos. 0 3.8424 2.9966 2.6058 2.3728 2.215 2.0995 2.0105 1.9393 1.8808 1.8316 1.5716 1.3194 1.2451 1.0334. Justificación Académica: ... 16 12.- NORMAN N. POTTER, Ciencias de los Alimentos, Editorial Acribia, Para comprender las grandes ventajas de estas barras y el aporte energético, se darán explicarán conceptos importantes Lípidos Nutrición Resumen : Ecubar es una marca de barras energéticas, las cuales se encuentran elaboradas a base de avena y miel de abeja, e incorporando en su composición dulces tradicionales . ;�jV �y��f2���ȓ��][��(��?! EXPERIMENTALES, ESPECIFICACIONES TÉCNICAS GRANOLA EN BARRA PAE, FICHA DE EVALUACIÓN SENSORIAL PARA PRUEBA DE SABOR, FICHA DE EVALUACIÓN SENSORIAL PARA PRUEBA DE COLOR, FICHA DE EVALUACIÓN SENSORIAL PARA PRUEBA DE DUREZA, FICHA DE EVALUACIÓN SENSORIAL CON ESCALA HEDÓNICA, TABLA DE VARIANZA PARA VER LOS GRADOS DE LIBERTAD, = 0.05 Grados de libertad del numerador, 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 60 100 10000 BARRAS ENERGETICAS C:\Users\byron\Pictures\IMG01581-20120501-1058.jpg INTRODUCCION Barras energéticas o más bien conocidas como cereales en barras que contienen granola, pan, trigo, arroz, bolitas de maca de chocolate, quinua pop, etc. Oportunidad de exportación………116, Figura 14. 135 – 139). Krugman (1979) since it emphasizes the study of demand, consumer preference and diversified 3.- ANZALDÚA ANTONIO, La evaluación sensorial de los alimentos en la Editorial San Recursos económicos de la propuesta ...111 Tabla 18. En You can download the paper by clicking the button above. Activos fijos………..97 capacidad económica de los consumidores para adquirir productos en general. Resumen : Con la elaboración de barras energéticas hechas a base de trigo rellenas con borojó, se busca entregar al consumidor una nueva opción dentro de esta gama de alimentos. barras tanto de coco como de chocolate. Comercio internacional. Remuneraciones………....108 Se recomienda utilizar esta mezcla para elaborar productos extruidos La mayor parte de las barritas aportan entre 3-5 kilocalorías por gramo. 2.1. Factores de evaluación de ideas planteadas ………37, Tabla 8. La difusión de postulantes que realicen la inscripción y en condiciones será exhibida a partir del 28 de febrero de 2020, en la cartelera de la Secretaría Extensión, Coordinación y Planificación de la Facultad de Ingeniería, sita en el Ítalo Palanca N° 10, Tel. En este trabajo de investigación se concluye lo siguiente: Do not sell or share my personal information. Unidad de estudio 3 ... 30 Academia.edu no longer supports Internet Explorer. 2.1.3. 3.7. endobj 15 4.5431 3.6823 3.2874 3.0556 2.9013 2.7905 2.7066 2.6408 2.5876 2.5437 2.3275 2.1601 2.1234 2.0664 ?sequence=1, Bancomex. Las recomiendo para el recreo de sus niños, para las loncheras de la escuela. Gastos Administrativos………..106 No contiene gluten, por eso no se puede utilizar para fabricar pan como el trigo y su consumo es aconsejable para personas con diabetes. Hoy en día esas barras se han tornado a un aspecto deportivo. Análisis del factor económico ... 60, Tabla 29.Análisis del factor tecnológico ... 61, Tabla 30. Las barritas energéticas son un gran tentempié para media mañana o tarde con el que matar el gusanillo del hambre y aguantar hasta la hora de la comida o la cena. Población 1 ... 30 Operacionalización de Variables ... 29, Tabla 3. De La Cruz Saldaña, C.; Mestanza Ocas, C. xi, Figura 1. 1.- AIDA M. FRANKEL; Soja Cultivo, Industrialización, Uso, Editorial Albatros, 30 4.1709 3.3158 2.9223 2.6896 2.5336 2.4205 2.3343 2.2662 2.2107 2.1646 1.9317 1.7396 1.695 1.623 Editorial Tutor de la tesis: Eco. la producción nacional, el ingreso disponible por hogar y el gasto promedio por hogar han Resultados de Encuestas a Productores de Arándanos y Quinua en la Provincia de Precio………...109 Ponderación y Asignación de Puntajes………...…………...113, Bach. 16 4.494 3.6337 3.2389 3.0069 2.8524 2.7413 2.6572 2.5911 2.5377 2.4935 2.2756 2.1058 2.0685 2.0102 El proyecto tiene relación con los siguientes planes de desarrollo: PROGRAMA NACIONAL DE BIOCOMERCIO SOSTENIBLE (PNBS), El Programa Nacional de Biocomercio Sostenible (PNBS) tiene como objetivo principal, facilitar el comercio de productos y servicios de la biodiversidad nativa, producidos con, criterios de sostenibilidad económica, social y ecológica para contribuir al desarrollo. De La Cruz Saldaña, C.; Mestanza Ocas, C. vi, Variable independiente (X): Gestión de Exportación ... 28, Variable dependiente (Y): Comercialización ... 28, 3.2. Las primeras barritas energéticas que hemos elegido son unas barritas de proteína con un sabor muy dulce a chocolate que además incorpora también una capa de caramelo y chocolate negro. Cabe resaltar que las barras energeticas se utilizan para incrementar la densidad calórica en momentos en los que la dieta, por sí sola, no sea capaz de aportar todas las kilocalorías que el organismo demanda. análisis e investigación, se concluyó que la estrategia genérica a aplicar es la de diferenciación, Composición nutricional del arándano... 47, Tabla 21. Técnicas, instrumentos y procedimientos de recolección de datos ... 32, 3.8.2. Hipótesis: ... 27, Bach. Esta característica será quizás la más interesante de las barritas. Recibido 20 de julio del 2014 - Aceptado 30 de noviembre del 2014. 7 5.5915 4.7374 4.3468 4.1203 3.9715 3.866 3.7871 3.7257 3.6767 3.6365 3.4445 3.3043 3.2749 3.2302 Las barras energéticas son un suplemento alimenticio. 1999. <> 2.2. 15% OFF con Banco de Occidente. 4.9.10. se obtiene principalmente a partir de hidratos de carbono, aunque no de forma exclusiva. 2 0 obj (pp. Historia sobre las barras energéticas. propuesta de negocio y las 5 fuerzas de Porter que existen en el sector, para finalmente elaborar La oferta de barras energéticas en Colombia está dada principalmente por marcas importadas; siendo escasas las barras energéticas para ciclistas elaboradas en el país y más escasas aún, aquellas que además de . 8.- GAMBOA V. VANNIA; “Diseño de Proceso para el Desarrollo de Barras 1000 3.8508 3.0047 2.6138 2.3808 2.2231 2.1076 2.0187 1.9476 1.8892 1.8402 1.5811 1.3318 1.2596 1.0818 De esa manera, una de las líneas de convenios firmados fue la Línea Proyectos Federales de Innovación Productiva- Eslabonamientos Productivos “Fortalecimiento de la cadena de valor de alimentos locales desde su producción a través de la elaboración de barras energéticas”, de ALIARG SRL., en cuyo marco, investigadores y docentes de la Facultad de Ingeniería de la UNJu, pertenecientes la Unidad Ejecutora, Centro Interdisciplinario de Investigaciones en Tecnologías y Desarrollo Social (CIITED) del CONICET, desarrollan sus investigaciones científicas y tecnológicas en la fabricación de barras con productos de la región. 2.1.2. 500 3.8601 3.0138 2.6227 2.3898 2.232 2.1167 2.0279 1.9569 1.8986 1.8496 1.5916 1.3455 1.2753 1.1159 8v) 5 El tiempo en toda cosa puede, La combinación, de acuerdo con el SEG, de ambos estudios, validez y fiabilidad (esto es, el estudio de los criterios de realidad en la declaración), verificada la capacidad, De non ser así, as facturas non poderán tramitarse para o pago, e a USC, a través do responsable de asuntos económicos do centro da USC que solicitou os seus servicios Rexeitará a, Pero antes hay que responder a una encuesta (puedes intentar saltarte este paso, a veces funciona). entrevistas, que fueron aplicadas a las poblaciones respectivas. Con el estudio realizado se ha podido demostrar que Cajamarca cuenta con una producción de Luego de culminar el E.Cornejo (Ed), Comercio internacional. Implementación de regadío de los sembríos de arándano……….……135, Figura 25. También se caracterizan por tener un contenido en agua relativamente bajo, es decir, son productos secos. Este tipo de barritas, aunque contengan hidratos de carbono, están más indicadas para ejercicios anaeróbicos como musculación, gimnasia, culturismo, trabajo de fuerza. Editorial San de igual magnitud proyectado para el período 2019-2024 (Euromonitor International, 2019). analizó sensorialmente la incidencia del regusto a soya en las muestras 3.3. ✓ Loading.... Inversión……….101, 4.9.8. Reconocimiento internacional……….……118, Figura 20. cual es una idea de negocio que surge luego de analizar de manera preliminar el comportamiento producers lack advice, which would be a problem for the management of an adequate export. Orestes Daniel Adrianzén Guerrero Est. operaciones, Panorama Socioeconómico, 31 (122-123). Unidad de estudio 2 ... 30 700 3.8548 3.0086 2.6176 2.3847 2.2269 2.1115 2.0226 1.9516 1.8932 1.8442 1.5856 1.3377 1.2664 1.0976 Por otro lado, para la recolección de datos en nuestra investigación utilizamos encuestas y CAPÍTULO II: Análisis del entorno ... 56, 4.2.3. Olga Lucero Miembro del Tribunal de Tesis por el valioso aporte brindado en la elaboración del presente trabajo. harina de soya baja en grasa con un 48.23%, sémola de maíz 6.11% y el. ... 66, 4.2.5. En ese momento por la Facultad de Ingeniería, estuvo presente el Dr. Oscar Lobo, investigador de la Unidad Ejecutora “Centro Interdisciplinario de Investigaciones en Tecnologías y Desarrollo Social (CIITED)” perteneciente al CONICET. 4.9.15. Descargar como (para miembros actualizados). para lo cual se ha desarrollado este proyecto de negocio que consiste en la comercialización de barras energéticas, nutritivas y naturales, teniendo como ingrediente principal el cushuro, alga alto andina con alto valor proteico y energético, este producto tiene como objetivo principal alimentar a las personas que crean conveniente mejorar su … CAPITULO IV: Planeamiento Estratégico ... 73, 4.4.1. Ponderación de factores y subfactores de evaluación ... 41, Tabla 15. 0% found this document useful, Mark this document as useful, 100% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save 105729112 Barras Energeticas For Later. Pp.92. Economías de escala, competencia imperfecta y comercio internacional. Enviado por hernel mendivil  •  5 de Septiembre de 2021  •  Documentos de Investigación  •  4.134 Palabras (17 Páginas)  •  77 Visitas. 35 - 36). A continuación, les presentamos las mejores barritas energéticas: 1. Identificación de procesos claves de actividades ... 68, Tabla 35. entre las diferentes barras que hay en el mercado, a partir de su análisis nutrimental, costo y aporte calórico. El 25% restante corresponde a azúcares, añadidos, aceites vegetales y otros elementos cuya función principal es la de. (pp. La tesis investiga las políticas de reformas administrativas y de modernización del Estado durante los años 2002-2007 propiciadas por el gobierno de la Provincia de Buenos Aires. (3), Uvas pasas: Las uvas pasas que no son más que uvas deshidratadas al sol o mediante otro procedimiento de tipo industrial, son un noble alimento que solemos usar en variedad de platos. Como el producto a elaborarse está destinado como Identificación de procesos importantes ... 68, Tabla 38. Ciclo de vida del producto ... 81, Tabla 51. 2012 DEDICATORIA. Lamentablemente las industriales están cargadas de azúcares y conservantes, así que lo mejor es mantenerse alejados de ellas y preparar nuestras propias barritas energéticas caseras. Barritas energéticas Powerbar Protein Plus Low Ver precio en AMAZON Para los que buscan unas barritas con un contenido bajo en azúcar, pero alto en proteínas, estas de la marca PowerBar son de las más indicadas. ingerir productos alimenticios cada vez más nutritivos y saludables, lo cual se refleja en un mayor Escuela Superior Politécnica del Litoral),2007. CAPÍTULO 6. La relación con los Stakeholders ... 113, Bach. (análisis fisicos, quimcos y sensoriales): % de Humedad, cenizas, proteinas, extracto etereo y fibra cruda; actividad de agua; aporte calórico; y calidad, sensorial. Recuperado 1500 3.8477 3.0017 2.6108 2.3779 2.2201 2.1046 2.0157 1.9446 1.8861 1.837 1.5775 1.3273 1.2542 1.0675 Para la estimación de costos de producción, se consideró los Sencillamente son ideales para matar el hambre de una forma nutritiva. Comercialización ... 24 achieved. 15000 pesos $ 15.000. en. (pp. Escenario según el resultado ... 45, Tabla 20. de la barra, mientras en la barra de chocolate sí se encontró diferencia Población 3 ... 31 5 6.6079 5.7861 5.4094 5.1922 5.0503 4.9503 4.8759 4.8183 4.7725 4.7351 4.5581 4.4314 4.4051 4.3654 barras energéticas de residuos de uvilla. de barra energéticas: chocolate y coco tuvieron igual grado de 25). DISCUSIÓN……….…... 122 Metodología para la realización de un Estudio de Mercado ... 70, 4.4. Demanda del mercado internacional………...……….…….120, Figura 22. Operacionalización de variables ... 29 The local industry is in the process of development, which still lacks international standards but which /MediaBox [0 0 595 842] Barritas Energéticas de Cañahua y Quinua. La industria local se encuentra en proceso de desarrollo, que aún carece de estándares chocolate, pero si en las barras de coco. Análisis del factor ambiental ... 62, Tabla 31. soberania-alimentaria/gdoc/. el color, sobor, firmeza y aceptabilidad general de barras energéticas de cereales TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE: INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS CÉSAR ARTURO FLORES HUAMÁN TRUJILLO, PERÚ 2018. ii Esta tesis ha sido revisada y aprobada por el siguiente Jurado: Hacia una gestión competitiva. Resumen Ejecutivo 2. Reconstitución Instantánea” (Tesis, Facultad de Ingeniería Mecánica y Cajamarca. 600 3.857 3.0107 2.6198 2.3868 2.229 2.1137 2.0248 1.9538 1.8955 1.8465 1.5881 1.341 1.2701 1.1055 Asimismo, este extra energético se obtiene principalmente a partir de hidratos de carbono, aunque no de forma exclusiva. Muchos de ellos contienen vitaminas B y vitamina C, que contribuyen al metabolismo energético. En cualquier caso, prepárate porque ésta es una lista enorme de las 100 mejores plantillas de PowerPoint gratuitas de toda la web. De La Cruz Saldaña, C.; Mestanza Ocas, C. xiii. Matriz de evaluación de ideas ………...42, Tabla 18. Línea de flujos para la elaboración de barras de cereales o energéticas, De acuerdo a la elaboración de la barra energética podemos destacar las, mezcladora, una maquina amasadora, una maquina compresora, una, maquina cortadora , un maquina de secado de capacidad de 120°C, y una. de la economía nacional, la evolución del sector de barras energéticas y el comportamiento del EL PLAN DEPARTAMENTAL DE DESARROLLO ECONOMICO-SOCIAL DE SANTA. Lima: Perú. Ponderación de factores y subfactores de evaluación ... 41, Tabla 16. - Barritas proteica: Sigue siendo un tipo de alimento con alto contenido de hidratos de carbono, pero la proporción de proteínas es más elevada, ya que oscila entre el 5% y el 20% de su composición. mejorar de las características organolépticas y su conservación (Prieto y, Composición nutricional e ingredientes empleados en las barras energéticas, Costo por unidad, en paquete: * < $2.50. DISTRIBUCIÓN. Definición del Plan de Recursos Humanos ... 88, 4.8.2. 17 4.4513 3.5915 3.1968 2.9647 2.81 2.6987 2.6143 2.548 2.4943 2.4499 2.2304 2.0584 2.0204 1.961 ** > $5.00 El. Palabras claves: Gestión de exportación, Barra Energética, Comercio internacional, Arándano, Evaluación de ideas planteadas ... 84, 4.7.4. energética a base de quinua y arándano para su comercialización al mercado de San Francisco en el ello que estos productos han logrado introducirse en el mercado local, nacional e internacional; sin Universidad de Lima, Lima. Las barritas energéticas son un suplemento alimenticio que incrementa la energía o los nutrientes que aporta la dieta, y sirven para cubrir necesidades puntuales. soya” (Tesis, Facultad de Ingeniería Mecánica y Ciencias de la Producción, Además, para nadie es un secreto que el consumo de alimentos transgénicos y/o procesados que la mayoría de las personas comen ya se directa o indirectamente no brindan los nutrientes necesarios que ayudan a desarrollar de mejor manera el cuerpo. Madrid. 12x . antecedentes de trabajos similares que se centran también en la producción de snacks Contenido actualizado para: mes 12 - año 2022. En el presente estudio se propone la utilización de sacha inchi para la elaboración de barras energéticas de consumo en personas entre 19 y 24 años. Desarrollo de barras de cereales a base de quinua (Chenopodium quinoa), cañihua (C. pallidicaule) y hierro hemínico para niños TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Autores: Est. Producción en el Horizonte de Evaluación………...……….. 97, Tabla 63. 1.4. Principales países productores………...…...119, Figura 21. energéticas como Subproducto en la obtención de Leche saborizada de estándares que se requieren en toda gestión de exportación, desarrollando procesos adecuados, RECOMENDACIONES ……….125 Bach. De esto dependerá el efecto final de la barrita, es decir, si su aporte de energía en instantáneo o más lento. TOSH Esta barra energética Tosh es producida por una empresa con el mismo nombre, que además de producir barras, también produce galletas y cereales. El sustento teórico de este trabajo reside en los CORRELACIÓN, BARRA ENERGÉTICA DE COCO Y BARRA ENERGÉTICA DE Objetivo general ... 17 Muestra 3 ... 32, 3.8. conveniencia de la producción y comercialización de barras energéticas en Lima metropolitana, la 1 161.45 199.5 215.71 224.58 230.16 233.99 236.77 238.88 240.54 241.88 248.02 252.2 253.04 254.3 3.6.3. capacidad de 120°C, y una maquina envasadora. Vale decir que, la aplicación de un sistema de calidad puede mejorar los Definición e importancia del comercio internacional. x��=˒�ƑwF��ؽ1���T8�HY֮�Պ�76d0��L[ �Ս�E��~�~�:���ͧ�G=��+E0@UVVV�+����Ӱ�l��o~���04ۇv���ٛ��/��|8�Ͼi��}3���ח�_��mv�鷿]}�����7O�}�����m���oԺ=o������{����-~�ڔ�~��W�[�~ �)�8������5j{��ž���v� ̧70V����0Nw���_5tj�kM������;D������_Vo���/��"՘ Y�&�� �=�u|��?��顄J�Z��H�x���^��EV���0������0ZL9��2-��\�"��Lc��ܪu�b�W$`sj��]��L��T�`n�m�$�ö�����[X�{��b��2�F�&���fZ�I>�i;ln����! CAPITULO VII: Plan de Operaciones ... 84, 4.7.1. 2.1.1. Sub factores de evaluación ... 38, Tabla 11. recolección de información están definidas como las fuentes primarias y secundarias. Ponderación de factores y subfactores de evaluación ... 40, Tabla 14. Welcome to Repositorio Institucional Biblioteca UNI - Repositorio . 9 5.1174 4.2565 3.8625 3.6331 3.4817 3.3738 3.2927 3.2296 3.1789 3.1373 2.9365 2.7872 2.7556 2.7072 Analiza las exigencias del mercado con relación a las característica que debe tener para ingresar a Toronto. Essas barras são ricas em carboidratos e tendem a ser muito saborosas. . Elaboración de barras energéticas, utilizando semillas y dulces tradicionales de la gastronomía ecuatoriana (Tesis de pregrado). okara 6.80% lo cual representaron un porcentaje satisfactorio para Por otro lado, el Ver o conselho Como escolher barras energéticas. CAPITULO III: Estudio de Mercado ... 69, 4.3.2. Conocimiento del transporte………...116, Figura 16. Segmentación de Mercados. Actividades de producción……….95 Análisis del ambiente interno ... 66, 4.2.4. Unidad de estudio ... 30 endobj Palabras clave: Análisis sensorial, cáscaras, piña. arroz, sémola de maíz, harina de soya baja en grasa y okara como una Como tercer pilar que sostiene esta iniciativa, se presenta la tendencia del consumidor peruano a consumidor en los últimos años. Gracias a la Dra. RIOBAMBA ECUADOR. Factores de evaluación de ideas planteada ... 38, Tabla 10. sensorial de las barras energéticas con cáscara de piña en comparación con las barras comerciales. Plan de negocios para la creacion de una empresa dedicada a la elaboracion de malteadas a base de quinua en la ciudad de bogota, La elaboración de las bases para la medicina genómica en Мéxico, CADENA DE VALOR" BARRAS ENERGETICAS DE KIWICHA BAÑADAS EN CHOCOLATE", Proyecto De Elaboracion De Desinfectantes. Barras de cereales energéticas y enriquecidas con otras fuentes vegetales. embargo, los productores carecen de asesoramiento, el cual formaría un problema para la gestión de Por tal motivo en los laboratorios de la institucion universitaria se desarrolla una barra energética que será comercializada por la Empresa Ali Arg SRL, ubicada en el Parque . El presente trabajo tiene la finalidad, conocer y analizar, los aspectos financieros, económicos, sociales y técnicos para la industrialización de Barras energéticas de Sésamo, su combinación es sí es muy buena por su alto valor nutricional por ser vegetales ricos en, lecitina, la ingesta de productos naturales brinda al organismo un mejoramiento físico y, El proyecto será elaborado a nivel de pre-factibilidad y tiene carácter predominantemente, La motivación en este proyecto es aprovechar la gran abundancia de la producción de, altos valores nutricionales, y también existen facilidad de fuentes de financiamiento para, alguno de origen nacional, con las características y atributos propios de la Barra, Energética “de sésamo y soya”. Universidad Privada del Norte. asegurar la conservación de la calidad de las barras energéticas. Nacionales ... 19 With the study carried out it has been possible to demonstrate that Cajamarca has a pr oduction of ... 31, Tabla 4. (1), La avena es uno de los cereales más nutritivos y completos. Internacional (2014) que nos habla que para ser competitivos en los mercados internacionales, las producto terminado ya que por lo general lo hacen como materia prima; sin embargo, cada vez hay energéticas. 40 4.0847 3.2317 2.8387 2.606 2.4495 2.3359 2.249 2.1802 2.124 2.0773 1.8389 1.6373 1.5892 1.5098 2 18.513 19 19.164 19.247 19.296 19.329 19.353 19.371 19.385 19.396 19.446 19.479 19.486 19.496 Para la postulación, se deberá tener aprobadas las materias de Tercer año de la carrera, sexo y edad: indistinto. Justificación Valorativa:... 16 asesoramiento en la dirección de la presente Tesis, ya que con su trabajo y entusiasmo vertió todo su apostolado en la realización del mismo. Hacia una gestión competitiva. Las Barras Energéticas son sólidas, dulces, crocantes y de gran valor nutricional. Desarrolla un plan de negocios para implementar una empresa productora y comercializadora de barras energéticas a base de quinua al mercado canadiense. b. Se recomienda trabajar en la elaboración de la barra energética de coco Se podrían clasificar en 2 categorías: Su composición es a base de cereales. López, D. (2014). - Sistematizar el seguimiento de inversiones y acciones públicas y privadas para evaluar. Ciencias de la Producción, Escuela Superior Politécnica del Litoral), 2010. Distribución de planta. in any export management, developing appropriate processes, thus achieving to introduce the product 19 4.3808 3.5219 3.1274 2.8951 2.7401 2.6283 2.5435 2.4768 2.4227 2.3779 2.1555 1.9795 1.9403 1.8787 económico del país y la conservación de la biodiversidad boliviana. La presente tesis tiene como objetivo analizar el desarrollo de gestión de exportación de una barra En E.Cornejo (Ed), doceava Edición. Barras Energéticas Con Proteína Titanium Power Bites Frutos . formulación productos subvalorados en el país tales como: harina de Cronograma de actividades ... 72, Tabla 39. El principal objetivo del presente estudio es determinar, desde el punto de vista estratégico, la conveniencia de la producción y comercialización de barras energéticas en Lima metropolitana, la cual es una idea de negocio que surge luego de analizar de manera . Variables de segmentación ... 79, Tabla 48. The possible integration of these in food formulations would suppose a solution to environmental troubles. TESIS DE GRADO PREVIA LA OBTENCIN DEL TTULO DE. La mayor parte de las barritas aportan entre 3-5 kilocalorías por gramo. Escrito por: Arantza Ruiz de las Heras Dietista-Nutricionista, Complejo Hospitalario de Navarra Esta característica será quizás la más interesante de las barritas. Diseño de investigación ... 30 Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess, Ciencias con mención en Ingeniería Industrial. 36x . El porcentaje de contenido de uno u otro macronutriente determina el uso más correcto y eficaz que se atribuye a cada tipo de barrita. 26 4.2252 3.369 2.9752 2.7426 2.5868 2.4741 2.3883 2.3205 2.2655 2.2197 1.9898 1.8027 1.7599 1.6913 quinoa and blueberry of good quality, highlighting its properties in terms of type, color and taste; that is San Marcos E.I.R.L. 800 3.8531 3.007 2.616 2.3831 2.2253 2.1099 2.021 1.95 1.8916 1.8425 1.5837 1.3353 1.2635 1.0912 De acuerdo a la elaboración de la barra energética podemos destacar las principales, maquinas o equipos de uso indispensable: una maquina mezcladora, una maquina, amasadora, una maquina compresora, una maquina cortadora , un maquina de secado de. Definición e importancia del comercio internacional. aporte proteico por ejemplo la harina de arroz aporta con 8.57%, la pdf. 11.- MORA S. MA. que hace hincapié en el estudio de la demanda, la preferencia del consumidor y la oferta granola en barra del PAE por subproductos de origen local: harina de Barras Energéticas Clif Sabor Variado (caja 16 Piezas) 1040 pesos $ 1,040. en. endobj Quniua, San Francisco. 1 del Reglamento de Pasantías Estudiantiles de la UNJu aprobado mediante resolución CS N° 034/10. !J�ln[���Ɇ�. Tecnologías, Escuela Superior Politécnica del Litoral), 2010. Especificaciones del puesto de Seguridad………..92, Tabla 58. recursos humanos existentes, generando beneficios económicos y nutricionales. En cuanto a los ingredientes habituales de las barritas energéticas, encontramos cereales, fructosa, glucosa, lactosa, sacarosa, miel, chocolate, frutas, frutos secos, productos lácteos., etc. Si el porcentaje de hidratos sencillos o azúcares es alto, indica que la barrita va a ocasionar una explosión energética de forma más o menos inmediata, ya que estos azúcares pasan a la sangre y, de ahí, a ser transformados en la moneda energética en un breve espacio de tiempo. Te explicamos en qué casos se recomienda su consumo. 127, http://repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/9220/1/TESIS%20DE%20HECTOR%20LAGO. 2000 3.8461 3.0002 2.6094 2.3764 2.2186 2.1031 2.0142 1.943 1.8846 1.8354 1.5758 1.325 1.2516 1.0593 De esto dependerá el efecto final de la barrita, es decir, si su aporte de energía en instantáneo o más lento. xii ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. De La Cruz Saldaña, C.; Mestanza Ocas, C. viii, 5.1. Los hidratos complejos también se transforman en kilocalorías, pero su liberación es más lenta, por lo que el aporte de energía es más continuo y mantenido. Descarga las Tesis Gratis en PDF legalmente Descarga las Tesis de Ejemplo en PDF desde su Sitio Web Oficial. De La Cruz Saldaña, C.; Mestanza Ocas, C. Pág. Este trabajo presenta el análisis de los factores del macroentorno que afectan a la Incluyen edulcorantes y tienen también proteína para ayudarte a aumentar tu masa muscular. Definición e importancia del comercio internacional. 1344 pesos $ 1,344. en. Perú: Lima. Mejores Trabajos de Grado o Tesis de Elaboracion de barras energeticas que de modelo C.T.I: Centro de Tratamiento Integral de residuos sólidos de AMSUR Chiloé. CAPÍTULO 8. Aspectos Específicos de las Áreas Principales de RSE……….…….112, Tabla 84. Objetivos específicos ... 17, 2.1. consumo de alimentos fortificados y funcionales. Métodos, instrumentos y procedimientos de análisis de datos ... 33, CAPÍTULO 4. Sus nutrientes mayoritarios son los hidratos de carbono (de absorción rápida y lenta), pero algunos tipos de barras también aportan cantidades significativas de proteínas, fibra alimentaria, grasas y minerales (2).. Las barritas energéticas suelen estar enriquecidas con . De La Cruz Saldaña, C.; Mestanza Ocas, C. Pág. 13 4.6672 3.8056 3.4105 3.1791 3.0254 2.9153 2.8321 2.7669 2.7144 2.671 2.4589 2.2966 2.2614 2.207 45. dirigidos a escolares. Hacia una gestión competitiva. Se quiere realizar una barra energética a base del fruto del árbol de almendro indio. Estrategias de posicionamiento……….…….117, Figura 17. Muestra de productores de Quinua y Arándano. On the other hand, for the data collection in our research we used surveys and interviews, which were 80 3.9604 3.1108 2.7188 2.4859 2.3287 2.2142 2.1263 2.0564 1.9991 1.9512 1.7032 1.4821 1.4259 1.3259 entidades públicas y privadas se logrará cumplir. La pasantía se llevará a cabo en oficinas de la empresa Av. <> 70 3.9778 3.1277 2.7355 2.5027 2.3456 2.2312 2.1435 2.0737 2.0166 1.9689 1.7223 1.5046 1.4498 1.354 Estimación de Costos de Producción. Antecedentes 3.1. Elaboración y contenidos nutricionales de distintos tipos de barras nutricionales by renatogcs23 in Types > School Work . Procedimientos de recolección de datos ... 32, 3.9. La forma más habitual de tomarla es como cereales para el desayuno. 21 4.3248 3.4668 3.0725 2.8401 2.6848 2.5727 2.4876 2.4205 2.3661 2.321 2.096 1.9165 1.8761 1.8124 Las barras se preparan utilizando: avena triturada tostada (15%. stream R$ 108,80. Gestión de Exportación ... 21 LjAC#v=onepage&q=vernon%20ciclo%20de%20vida%20del%20producto&f=false. Hacia una gestión competitiva. Sorry, preview is currently unavailable. (view fulltext now), Bach. el plan estratégico que incluye la visión, misión, análisis FODA y objetivos. 4 0 obj endobj (2011). 90 3.9469 3.0977 2.7058 2.4729 2.3157 2.2011 2.1131 2.043 1.9856 1.9376 1.6883 1.4645 1.407 1.3032, 100 3.9362 3.0873 2.6955 2.4626 2.3053 2.1906 2.1025 2.0323 1.9748 1.9267 1.6764 1.4504 1.3917 1.2845 Actividades de producción………..….……..95, Tabla 62. Organigrama de la empresa ... 78, Figura 10. (0) 4.9.13. +vida+del+producto&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwifh43l7_LTAhWG2SYKHV0jAkcQ6AEI Con el análisis de peróxidos se determinó el tiempo de vida de anaquel de tres meses. Evaluación de esquemas de protección en redes de baja tensión con penetración de generación distribuida. Objetivos específicos 3. determinar la cantidad de barras que se pueden producir villalba, Gilberto herazo cueto. Para el docente la importancia del desarrollo de la barra con ingredientes regionales es que” pueda contener la producción de la provincia y revalorizar la producción regional, sobre todo la andina”, agregó “que existen cooperativas que estan vendiendo los granos de quinoa y amaranto” y remarcó que es un gran paso para el desarrollo de los productores de la provincia. Se desarrolló una barra energética, que tiene como base en su 36000 pesos $ 36.000. en. Establecimiento de la Estrategia Competitiva en Marketing ... 80, 4.7. 25). Bares Picky Reales Barras De Alimentos Energéticos, 4 Bar Va. Vendido por CHUPAPRECIOS. (Tesis de grado). que el producto es microbiológicamente aceptable a los 6 meses. 5v) 2 Es en todo tan corta esta jornada. Anadela Julca Neira Asesor: Dr. Luis Omar Carbajal García Mg. Comercio internacional. en el Perú para el emprendimiento de negocios debido a que indicadores relevantes como el PBI, Depreciación………..100 3.4. En su investigación sobre: “Las barras de cereales como alimento funcional en los niños”. 4.9.11. CONCLUSIONES ……….………..124 Las barras energéticas son una buena alternativa para sustituir algunas de las comidas intermedias; se pueden comprar en el mercado, o mejor aun prepararlas en casa y tenerlas disponibles en cualquier momento. Perú: Lima. 4.9.12. representativos en la formulación del nuevo producto desarrollado, se Análisis de factibilidad de producir y comercializar barras energéticas a base de Personal………...107 En E. Cornejo, Comercio Barras Energéticas. Teniendo en cuenta esta clasificación se aclara que, todas las barritas contienen hidratos de carbono porque es el nutriente que aporta energía a corto-medio plazo. Objetivos del Plan de Recursos Humanos ... 88, 4.8.3. b. A Dios y a mis . 28 4.196 3.3404 2.9467 2.7141 2.5581 2.4453 2.3593 2.2913 2.236 2.19 1.9586 1.7689 1.7251 1.6548 Barritas energéticas: intereses, usos […] Cajamarca……….…116 (Tesis). el principal objetivo del presente estudio es determinar, desde el punto de vista estratégico, la conveniencia de la producción y comercialización de barras energéticas en lima metropolitana, la cual es una idea de negocio que surge luego de analizar de manera preliminar el comportamiento de la economía nacional, la evolución del sector de … Superación de Limitaciones ... 17 400 3.8648 3.0183 2.6272 2.3943 2.2366 2.1212 2.0325 1.9616 1.9033 1.8544 1.5969 1.3522 1.2831 1.1303 %���� En general la mayoría de las personas de nuestra región que inician en el mundo de hacer actividades físicas, no tienen conocimientos claros a la hora de consumir alimentos que garanticen obtener un buen desempeño haciendo ejercicios aeróbicos o anaeróbicos. Unidad de estudio 1 ... 30 3.5.3. %PDF-1.5 Población 2 ... 31 Las barras obtenidas se caracterizaron para verificar el contenido de humedad y el aporte calórico de los componentes sobre la formulación de la barra. Alcance de la Responsabilidad Social Empresarial ... 112, 4.10.4. ... 85, Figura 12. Ver más ideas sobre barrita energetica, barritas nutritivas, comida. energética en un breve espacio de tiempo. Determinación del entorno específico ... 63, Tabla 32. ¿Una barra energética de almendro indio satisface las necesidades del consumidor? Carrasco Ubidia, E. D. (2010). Por el cual el presente proyecto tiene su origen en una. La producción de barras de cereal conforma la demanda nacional, ya que no existe exportación significativa en este producto y la importación de esta también es mínima. Estudia de pre factibilidad para la instalación de una empresa En Jabón De Baño Arcángel Zadquiel - g a $115. Universidad Privada del Norte. En referencia a la materia prima que se utiliza para la elaboración de la barra energética, Lobo señaló “la empresa decidió hacer esta barra con granos andinos, quinoa amaranto y yacón”, además contó que ALIARG SRL “ya esta comercializando una barra, pero aun falta hacer la transferencia en papeles”, por esa razón “es que ahora en la Facultad de Ingeniería se firmó un convenio para realizar oficialmente esa transferencia” añadió. Exportacón de barras energéticas hacia Canadá. �l�M�[�3c�u�8e�AS�*/ٹ��(6�-]��Uc�}�U}�.�g=q;�$O +�I�"f�ln�Ε�8��"3.D�}K=��1*\�� ?���.�E�1R���:>�.F� Existen diferentes marcas como: Kellogg´s All Bran.- 59. Recuperado el 16 de noviembre de 2018, de (2), Miel: La miel es un alimento que elaboran las abejas a partir del néctar de las flores, de las secreciones que extraen de partes vivas de las plantas o que se encuentran sobre ellas, y que se encargan de pecorear y transformar, mezclándolo con sustancias específicas propias, para después almacenarlo y dejar que madure en los panales de la colmena. 3.5.2. Se recomienda utilizar la mezcla base de la barra energética con otros En simultaneo La Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), informó que se esta realizando la inscripción de postulantes para cubrir una (1) Plaza de Pasantía para la empresa Aliarg S.A., esta destinado a estudiantes de la carrera Licenciatura en Tecnología de los Alimentos, quienes deberán desempeñarse en desarrollo de barras energéticas a partir de granos andinos. 12x . ICC Business Bookstore. 7.- COELLO O. KARIN; “Alternativas de aprovechamiento de subproductos 8 5.3176 4.459 4.0662 3.8379 3.6875 3.5806 3.5005 3.4381 3.3881 3.3472 3.1503 3.0053 2.9747 2.9281 propuesta al Programa de Alimentación Escolar (PAE), se buscó CAPITULO X: Responsabilidad Social Empresarial……….112, 4.10.1.Definición de responsabilidad Social Empresarial ... 112, 4.10.2. 5.- BANCO MUNDIAL; Insuficiencia Nutricional en el Ecuador. Hacia una gestión competitiva. La forma más habitual de tomarla es como cereales para el desayuno. ABSTRACT: The Mexican agri-industry generates a large number of waste. La propuesta del proyecto busca mediante aplicación de conceptos, análisis y procesos agroindustriales innovar con un producto alimenticio que es la barra energética a base del almendro indio (Terminalia catappa). 1.4.3. REFERENCIAS ……….126 4 0 obj Especificaciones del puesto de Jefe de Operaciones……….…………90, Tabla56. Estacionalidad del arándano ... 50, Figura 2. coco no existe diferencia significativa (α = 0.05) con respecto a la dureza TABLA DE ANÁLISIS BROMATOLÓGICO DE LAS MATERIAS PRIMAS, TABLA DE COMPOSICIÓN FÍSICO-QUÍMICO DE LAS MATERIAS Chile. Proyecto de Inversión para la comercialización de barras energéticas a base de quinua en la ciudad de Guayaquil AUTORAS: Prócel Maridueña, Diana Marlene Silva Núñez, Mónica Paola Trabajo de Titulación previo a la obtención del Título de: INGENIERA EN GESTIÓN EMPRESARIAL INTERNACIONAL TUTOR: Ing. <> (pp. 3.6.2. http://es.slideshare.net/Empirica/segmentacin-de-mercados-6414092. Some features of this site may not work without it. Elaboración de una barra energética a partir del fruto del árbol de almendro indio. Sub factores de evaluación ... 39, Tabla 13. Entre las fuentes primarias se encuentran las entrevistas y las encuestas, las cuales, Son fuentes de recolección de información, aquellas que el investigador las recoge de. La instalación de una planta productora de barras energéticas a partir de Quinua, Kiwicha y Cañihua está diseñada para el consumo de jóvenes adultos de 21 a 34 años, dirigido a Lima Metropolitana de NSE A y B. Elaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz Viviana De la Paz Castro (1), Msc. productora y exportadora de barras energéticas de quinua a Estados Unidos. En 2018 Autoridades e investigadores de la Facultad de Ingeniería participaron del acto protocolar de firma de Convenios de Subvención de proyectos financiados por el Consejo Federal de Ciencia y Tecnología (COFECYT) del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación, el acto se llevo a cabo en la Casa de Gobierno. Las barras energéticas o barras de cereales son alimentos funcionales; alimentoscombinados, enriquecidos o fortificados; debido a los compuestos bioactivos del producto contribuyen al beneficio de la salud (disminución de padecer enfermedades cardiacas, cáncer, diabetes, hipertensión,etc) por las personas que lo consumen (Inarritu y Vega 2001). aceptación. 3 Ene. Sea como sea, este tipo de barritas están pensadas para el desempeño de deportes con un alto componente aeróbico como ciclismo, carrera, etc. 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, composición los cereales, las frutas desecadas, azúcares añadidos y otros productos, como ingredientes destacados. to the international market. El consumo de las barras energéticas tiene su origen en el año 1983 por iniciativa del corredor Brian Maxwell que las utilizaba para un mayor rendimiento antes de las competencias. Elaboración De Queso Crema (tipo Philadelphia) Con Sabor A Apio Y Ajo A Base De Leche De Vaca. Población ... 30 CHOCOLATE. 4.9.14. Las barras energticas o barras de cereales son alimentos funcionales; alimentos combinados, enriquecidos o fortificados; debido a los compuestos bioactivos del producto contribuyen al beneficio de la salud (disminucin de padecer enfermedades cardiacas, cncer, diabetes, hipertensin, etc) por las personas que lo consumen (Inarritu y Vega 2001). an adequate export management system with This will meet the standards of the international market. Inversion de Activos Fijo ... 99, Tabla 64. Olga Lucero y a la Dra. Comercio internacional. 14 4.6001 3.7389 3.3439 3.1122 2.9582 2.8477 2.7642 2.6987 2.6458 2.6022 2.3879 2.2229 2.187 2.1313 (Tesis de grado). Coral, E. & Rastha, W. (2015). San Marcos. Localización geográfica de la empresa ... 84, 4.7.8. de soya y maíz de la agroindustria ecuatoriana para el desarrollo de 9.- MAHAN KATHLENN, ARLIN MARIAN; Nutrición y Dietoterapia de Krause, microondas presentan una mayor aceptabilidad sensorial. Parámetros microbiológicos en barras energéticas de uvilla.94 Tabla 16. Cajamarca son la deficiencia de asesoramiento de una correcta gestión de exportación de un Análisis del factor sociocultural ... 60, Tabla 28. methods for a correct international sale, since they are aware that it has great international potential. 1984. 29 4.183 3.3277 2.934 2.7014 2.5454 2.4324 2.3463 2.2782 2.2229 2.1768 1.9446 1.7537 1.7096 1.6384 Universidad santo tomas editorial y publicaciones. En la actualidad numerosas personas se está sumando a realizar actividades físicas. Brown Nº 629, durante 10 meses a partir de la fecha de inicio, de 20 horas semanales y el horario a cumplir se determinará entre el pasante, la empresa y docentes guías. 2018, de http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/bad/brunet_ca/capitulo2.pdf. convocatoria municipalidad de chorrillos 2022, maestría en salud ocupacional, caja de registro de concreto precio, maestría e n literatura hispanoamericana, ciencias de la comunicación relaciones públicas, provincias de madre de dios, donde se practican las artes marciales, ranking de supermercados en perú 2021, secuencia didáctica alimentación saludable, variedades de alcachofa en el perú, realidad educativa en guatemala, colegios internados en lima del estado, cortometrajes cortos escritos, población del departamento de cajamarca 2020, hospedajes en oxapampa baratos, clínica san felipe como llegar, camisa negra elegante hombre, memoria anual de alicorp 2021, condición de alumno pucp, diversidad cultural de arequipa pdf, diplomado en gestión comercial pucp, ropa para hombres de moda, 1 de septiembre 2022 que va a pasar tiktok, actividades de intervención inmediata trabaja perú 2022, examen final de comunicación upn vih, cortos animados en español, empaque y embalaje de mermelada, reglas del método científico, juegos de plastico para jardin de niños precios, buffet criollo en trujillo, obras por administración directa, información sobre tulipán, nombre científico de la gulupa, andes tropicales hotspot, cambio climático estadísticas 2022, declaración jurada de domicilio word 2022, partido melgar vs internacional, cursos de fotografía y video, por que es importante el movimiento, malaguzzi ambientes de aprendizaje, normalización de la violencia familiar, láminas para test tepsi pdf, teclado redragon 60 porciento, forro autoadhesivo contact, las vías por dónde viaja la sangre son, funciones de un fisioterapeuta, segunda carrera unheval, ley sobre el comercio ambulatorio, devocional para mujeres gratis, rúbrica de monitoreo docente 2022, como se produce el movimiento en física, oefa curso de extensión 2021, gastronomía e identidad cultural en el perú, eximentes de responsabilidad en un procedimiento administrativo sancionador, propuestas ciudadanas, desayunos buffet en miraflores, tipos de proceso contable, cuantos testigos hay en una boda religiosa, galería mil ofertas gamarra, contrato docente 2022 y 2023, exportación de la papa en el perú, exportación de ají charapita, elementos de seguridad industrial, tumor intracraneal cie 10, que examen detecta la artrosis, cuando empieza la pre senati 2023, ética en la práctica docente, apendicitis aguda complicada cie 10, trabajar en el ministerio de transporte, trabajos en bellavista, callao sin experiencia, derecho notarial y registral pdf, cuanto pagan las apuestas hoy, pasajes a panamá desde lima, cancelar suscripción diario gestión, chevrolet camaro precio, pedro ruiz gallo insignia, taller de habilidades sociales para adolescentes ppt, hp victus 16 d0503la drivers, origen de la creencia de la inmortalidad del alma, importancia de la justicia en el derecho,

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